鍋にスープに!本格水餃子★手づくり水餃子10個詰★冷凍★

商品名 : 鍋にスープに!本格水餃子★手づくり水餃子10個詰★冷凍★

商品コード : KOS-SU010

製造元 : 有限会社黄河

原産地 : 横浜市

価格 : 950円(税込)

10個詰×1袋

ショップポイント : 9

数量 :    在庫あり





 

小麦粉の味わいと野菜の香り★手づくり水餃子★


厚手の皮に包まれたほのぼのとした味わいが、本格水餃子を求める方々から愛されております。餃子の命である小麦粉の皮の美味しさと、白菜や赤身豚肉のシンプルな具。素朴な美味しさです。






製造に技術のいる水餃子は、なかなか国産の品質の良いものは出回りません。黄河は中華料理店時代の技で、手間暇をおしまず、完全に手づくり。製造量に限りはございますが、多くのファンのお客様にリピート頂いております。






水餃子の醍醐味は、皮のもっちりとした弾力と、小麦本来の美味しさを楽しめることにあります。強力粉中心のブレンドの小麦粉を、少ない水分でまとめていきます。小麦粉のグルテンが働きやすい温度を保ちつつ、強いコシを出すために体重を乗せながら練り込み、生地を休ませ…と繰り返します。女性の力ではまとめるのが難しい強い弾力は、製造の中心となる弊社社長と、水餃子造りに魅かれて入社した3年目の若手男性社員の技から生まれます。





 

ゆで上げた水餃子は、鍋物にスープに、またそのままお好みのタレをつけて。にんにくを使わない水餃子は、とても素朴な味わい。もちもちとコシの強い皮の弾力を楽しみながら、様々な味付けのスープや鍋で召し上がって下さい。
 

調理が簡単なので、男性やご年配の方にもおすすめです。水餃子という秋・冬がシーズンと思われる方も多いかと思いますが、実は年間通して人気なんです。夏、食欲が落ちた時にも、このシンプルさが召し上がりやすい!そして、フライパンも油も使わず調理できることから、奥様にも好評です。ゆでた水餃子にねぎやかいわれ大根などの薬味野菜をのせ、サラダドレッシングでさっぱりと。素朴なごちそう、ぜひお試し頂きたいです。





アメリカのアンチエイジング医学会から大賞を受賞した水「自然回帰水」は、天然の岩清水に限りなく近い水と言われています。”生きた水”は酸素を豊富に含み、細かい粒子は水に接した野菜や肉の細胞内でも活発に活動します。これが水が本来もっている浄化のパワーで、農薬等の化学物質をはがし取り、漬け洗いした野菜や肉の本来の旨味を驚くほど高めてくれると言われています。
 

きれいな水の湧くところ、美味しい農作物が採れ、名店と呼ばれる料理店は水にこだわります。この自然のパワーを肌で感じているからなのでしょう。素材の味わいをシンプル生かす私たちの餃子造りにも、水の力はなくてはならないものです。無農薬に近い素材の美味しさ、安全性、健康価値をお客様にお届け致します。



 

ゆでるだけで召し上がれる水餃子は、ご年配の方や調理に不慣れな方にも手軽なメニューです。簡単調理で本格水餃子を。タレをつけたり、スープや鍋物にもお使い下さい。
■原材料■皮(小麦粉、植物油)具(豚肉、白菜、ねぎ、にら、しょうが、植物油、食塩、コショー、酵母エキス、清酒、鶏がらスープ)*原材料の一部に、小麦、豚肉を含む  ころんとかわいい形で、ゆでるとひとまわり大きくなります。厚手の皮でボリュームがあります。


環境への考慮から、餃子は全て簡潔に袋詰めです。トレーや箱を使わないシンプルな姿で、ご支持を頂いてまいりました。バリア性の高い5層フィルムの袋を使用し、丁寧に取り扱っておりますが、多少のカケが生じることもございます。調理上の不具合が生じることはほとんどございませんが、ご了承の上のご購入をお願い申し上げます。
手づくり水餃子
【黄河自家製】水餃子用濃縮スープ
【黄河自家製】水餃子用濃縮スープ
(170ml×1本(5〜7倍濃縮))

ユーザー評価

名前 :

評点 :

内容 :
名前 内容 評点 日付
kazu 皮にコシがあって旨かったです。仲間と鍋で食べました。もう... 2014/01/13
もちもちフ ちゃんとした水餃子ってなかなか売ってないので、我が家は黄... 2014/01/13
 

工場併設戸塚店

 

直売店のご案内


横浜市戸塚区で営業中の「ぎょうざの横濱黄河 戸塚店」は、工場併設の直売店です。オンラインショップのご注文もこちらでお受けしております。製造と販売の現場が隣り合わせにあることで、よりお客様のお声を餃子造りに生かすことができます。新鮮なぎょうざが並びます。



ぎょうざの横濱黄河 工場併設戸塚店

◆営業時間AM10:30〜PM7:00 ◆定休日 日曜・第3月曜日

◆TEL.045-826-3280 ◆横浜市戸塚区舞岡町104-4 ◆店舗前に駐車場有

    
国産素材と水にこだわる餃子づくり”/ width=  

野菜の味わいしっかり!やさしい味わいの餃子です


黄河の餃子は、安心の国産素材でつくります。主役は、旬の産地の元気な野菜たち。にんにくは青森から直送されてきます。豚肉は、国産三元豚。もちろん冷凍肉は使用致しません。


そして、私たちの餃子づくりに欠かせないのが、「水」の存在です。アンチエイジング大賞受賞の水、天然の岩清水に等しい『自然回帰水』で野菜を漬け洗いすることで、素材の味わいと安全性を高めています。

     
餃子の焼き方  

美味しい餃子の焼き方


「冷凍の餃子は焼き方が難しくて…。」多くのお客様がおっしゃいます。プロの焼き方を丁寧に説明した、写真入りレシピをご用意しております。ぜひ専門店の焼き上がりを目指してみて下さい!

★焼き方にお困りの時は、お気軽にお電話下さい!

045-826-3280(AM10:30〜PM7:00)




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*品切れの場合は次回製造日での発送をお約束致します。ご了承下さいませ。


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お買い物前に必ず「ご利用ガイド」をお読み下さい。発送方法、配送日時、返品、キャンセル等について納得の上のご注文をお願い申し上げます。
また、環境への考慮から、私どもの商品は袋詰めになっております。発送時の箱への梱包には注意を致しておりますが、少々のカケなどが生じることもございます。調理上の不具合はございませんが、ご理解を頂きたく、お願い申し上げます。
 
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