![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/1_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/13_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/2_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/3_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/4_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/5_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/6_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/7_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/8_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/18_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/9_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/16_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/14_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/11_000000000610.jpg?1711516940)
![[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/yokohamakoug/shopimages/10/06/12_000000000610.jpg?1711516940)
[広報よこはま 読者様限定] プレーン[黄河]60個入 ★送料無料★
希望小売価格：￥3,780
￥2,980（税込）
29ポイント獲得！
販売終了：2024年05月16日00：00
==========================================
やや大ぶり１個20g 30個詰×2袋
送料込(北海道・九州＋200円、沖縄＋400円)
【冷凍】クール宅配便でお届け致します
==========================================
『広報よこはま』ご覧の皆さま、はじめまして。私たちの餃子に興味をお持ち頂きましてありがとうございました。
中華料理店時代から横浜市戸塚区で四十余年、『ぎょうざの横濱黄河』と申します。初めて横浜市全域に広告をうたせて頂きました。お客様との新しい出会いを楽しみにしております。
中華料理店時代から通算40余年愛され続けている、黄河の一番人気が、今回お届けする『プレーンタイプ[黄河]』です。
手間を惜しまず手づくりする自慢の皮で、野菜たっぷりのやさしい具をつつみます。 ”素材の味わいを大切にひきだす餃子づくり”をモットーに、やさしくコク深い餃子に仕上げています。どんな年齢層の方にも嫌われない素直な味で、いくつでも召し上がれてしまう、すっきりとした味わい。添加物を一切使いませんので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。
主役の野菜は、旬の産地の国産野菜。にんにく、しょうがは青森県の産地からの直送品を使っています。
豚肉は、国産三元豚のウデ肉のみを部位指定。国内有数の衛生管理で知られる神奈川食肉センターから届く新鮮なチルド肉は、信頼のおける精肉加工業者により雑部をていねいに取り除かれ、キレイな挽肉となります。「肉臭さをまったく感じない」とお客様からお声をいただいております。
新鮮な豚肉の豊かな旨味と野菜の味わいを、ごく基本の調味料でシンプルにひきだします。
小麦粉のプロにより選ばれたのは、日清製粉のブランド小麦『紫金山』。なめらかさとコシの強さで、うどん用としても評価の高いブランドの小麦粉です。
黄河の餃子の皮は、やや厚め。小麦粉の熟成をじっくりと進めながら、重ねてはプレス、重ねてはプレスと繰り返していきます。うどん造りと等しいこの工程が、小麦粉の風味と強い弾力を引きだします。初めて召し上がったお客様に一番お褒め頂くのが、皮の美味しさ。皮づくりに丹精込める工場のスタッフには、嬉しい勲章です。
残念ながら、作業効率化のために、いろいろな粉をブレンドしたり、小麦粉の甘みを調味料で補った餃子が多く出まわっております。ぜひ違いを感じて頂けましたら幸いです。
アメリカの医学会から『アンチエイジング大賞』を受賞した水『自然回帰水』を製造の全ての工程で活かしております。この水は、環境汚染の少なかった頃の天然の岩清水に限りなく近い水と言われており、原材料の野菜を浸し洗いすることで、無農薬野菜に近い美味しさと健康価値をお客様に提供できます。私たちの餃子づくりにはなくてはならない、大切な水なのです。
お店で食べるような感動の焼き上がりを、ぜひ体験していただきたくて、改良を重ねた『焼き方レシピ』をお届け致します。失敗のないように！と丁寧に書きすぎて、文字量の多いレシピとなってしまいましたが、どうか一度だけ隅々までお読み頂いて、イメージトレーニングをしてから焼き始めて下さい。
沸騰時間を守ることと、水を捨てるひと手間をかけて頂くこと。ポイントは２つ。焼き目がつくまで、じっくりじっくり待ってみて下さい。鍛え上げた皮は、強めのキツネ色に焼き上げると、１時間もカリッと感が続きます。
製造から平均５日以内の新鮮な餃子をお詰め致します。賞味期限は、発送日より40日。保存料など一切使用しておりません。冷凍庫での長期保存は野菜の乾燥が進み、味のバランスが崩れてしまいます。ぜひ美味しいうちに召し上がっていただきたく、厳しい賞味期限をお付けしております。よろしければ、召し上
がるご予定日に合わせて、お届け日をご指定下さいませ。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。スタッフ一同、ご注文をお待ち申し上げております。また、戸塚区舞岡町の直売店へもぜひお運び下さいませ。タイミングが合えば、製造の風景も窓越しにご覧頂けます。
数量
在庫あり
