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　20個詰×１袋
　600ccのスープになる濃縮スープ入りにリニューアル
　【冷凍】クール宅配便でお届け致します

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素材の良さが引き立ちます

ゆでるだけ。シンプルな召し上がり方だからこそ、素材の良さをストレートに感じて頂ける水餃子。国産野菜と、国産三元豚肉、味わいある手づくりの皮。シンプルに素材の味わいを引きだした、無添加の水餃子です。
 

水餃子をもっと手軽に

もっと水餃子を身近に感じて頂きたくて、手作業の多かった水餃子の製造の工程に機械を導入。品質を落とすことなく、価格を大幅におさえることに成功。製造の工程が変わるのに合わせて原材料から見直し、自信をもっておすすめできる水餃子が誕生しました。もう１種類の『手づくり水餃子 祥』と大きく差別化ができました。

皮はより厚くやわらかくなり、細かくカットしたキャベツをベースにつくる具は、召し上がった時に口の中でふわりとほどけます。コロンとかわいい一口サイズで召し上がりやすく、餃子の小さなひだがスープやタレとからみます。
 

もっと自由に！メニューが広がる

ゆであげた水餃子の召し上がり方の王道は、スープやなべ物です。たっぷりの湯で別ゆでしてから、スープや鍋にお使い下さい。スープの中で煮てしまいますと、塩分を吸って皮の食感が損なわれてしまいます。必ず別ゆでをお願いします。

そして、スタッフ内で大好評なのが、焼餃子として食べる方法。皮がもっちりと焼き上がり、普段の焼餃子とまったく違う満足度です。フライパンに多めの湯を沸かして水餃子を４分間ゆでます。フタで押さえながら湯を捨て、かるくキッチンペーパーでフライパンの水分を除きます。ここから油を足して、お好みの焼目をつけます。皮が厚くて丈夫なので、皮が破れる心配も少ないのが嬉しいです。油を多めにして、焼き揚げにすると、お酒のおつまみにもピッタリです。

揚げ餃子として召し上がる時も、４分間ゆでてから。ざるにとり、表面を乾かしてから揚げると失敗がありません。スイートチリやケチャップなどをベースにしたソースを用意すれば、お客様がいらした時などにも華やかです。

『水餃子 舞』が、皆様の "いつもの餃子" として、迎えて頂けるように、心を込めてつくってまいります。

 

2024年4月　黄河オリジナルスープ付きにリニューアル

スーパー様での水餃子の試食販売で召し上がって頂いていた、黄河のオリジナルスープが大人気をいただき、スープ付きにリニューアルいたしました。野菜と煮干し、鰹節でとった醤油味のスープは濃縮タイプで、600ccとたっぷりの量のスープになります。中華料理店時代のラーメンのスープが復活です。シンプルで奥深いスープで水餃子をお楽しみ下さい。